冰醋酸

 冰醋酸化學式為CH3COOH。冰醋酸是無色、有刺激性酸味的液體，熔點16.6℃、沸點117.87℃、密度為1.0492g/cm3。純醋酸在16.6℃以下能結合成冰狀固體。冰醋酸易溶于水及許多有機溶劑。冰醋酸有強烈的腐蝕性，它的水溶液有弱酸性，能跟許多活潑金屬、碱性氧化物、碱等反應生成醋酸鹽。某些醋酸鹽如醋酸錳、醋酸鋁可用做染色工業的媒染劑。工業上生產醋酸有兩類方法：一類是以糧食或酒為原料，用發酵法釀醋，食用醋常用此法。食用醋除含3～6%的醋酸，還含有其它有機酸、蛋白質等。另一類是用石油裂解氣提取的乙烯(C2H4)或丁烷(C4H10)為原料，在一定條件下氧化成醋酸。

醋酸的主要用途有：

(1)         醋酸乙烯。醋酸的最大消費領域是制取醋酸乙烯，約占醋酸消費的44%以上，它廣氾用於生產維綸、聚乙烯醇、乙烯基共聚樹脂、黏合劑、塗料等。

(2)         溶劑。醋酸在許多工業化學反應中用作溶劑。

(3)         醋酸纖維素。醋酸可用於制醋酐，醋酐的80%用於製造醋酸纖維，其餘用於醫藥、香料、染料等。

(4)         醋酸酯。醋酸乙酯、醋酸丁酯是醋酸的兩個重要下游產品。醋酸乙酯用於清漆、稀釋料、人造革、硝酸纖維、塑料、染料、藥物和香料等；醋酸丁酯是一種很好的有機溶劑，用於硝化纖維、塗料、油墨、人造革、醫藥、塑料和香料等領域。